Totsukawa
十津川村すべての温泉が源泉掛け流しであること。
高泉質の湯がもたらす癒しの力。
先人たちが「美」と「祈り」を胸に歩いた
熊野古道という世界遺産。
十津川の川辺や渓谷に広がる
まるで絵の具のようなブルーや
エメラルドグリーンの水景は
人工では決して生み出すことのできない、
神秘そのものです。
先人たちが「美」と「祈り」を胸に歩いた
熊野古道という世界遺産。
十津川の川辺や渓谷に広がる
まるで絵の具のようなブルーや
エメラルドグリーンの水景は
人工では決して生み出すことのできない、
神秘そのものです。
人目を気にすることなく、ただ自分の時間に身をゆだねる。
十津川の豊かな森林からつくるナチュラルな空間は、
深く呼吸するように、心と身体をほどいていきます。
日常を離れ、本来の静けさへ還るひとときを。
奈良県宇陀市の無農薬農家から季節ごとに直接届く
瑞々しいオーガニック野菜は、大地の力を感じる滋味あふれる味わいです。
メインは北海道の大自然の中で遊牧され、
オーガニック飼料のみで育てられた新鮮な牛肉を、
素材の良さを引き立てた一皿としてご提供いたします。
北海道から直送される海の幸や、
旬の野菜をふんだんに使用した彩り豊かなデリ、
深いコクを楽しめるオーガニック野菜のスープも。
一つ一つの素材にこだわり、身体に優しく
安心なお料理を、心をこめてお届けいたします。
鉄道が通らないこの秘境の地は、
古代より続く吉野の雄大な山々に抱かれ、
人の手によって過度に改変されることなく、
日本本来の精神性と自然の営みが、
今なお静かに息づいています。
